サイズ 高さ : 12.10 cm 横幅 : 24.00 cm 奥行 : 39.10 cm 重量 : 630.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 サイズ:内径直径/21×深さ4.5cm 板厚/3.4cm原産国:日本容量:1.5L本体重量:600g素材・材質:アルミニウム(フッ素樹脂加工) 取っ手/新ステンキャスト商品の説明 シルクウェア フライパン浅型 21cm シルクウェア フライパン浅型 27cm シルクウェア フライパン深型 27cm サイズ 内径直径/21×深さ4.5cm 板厚/3.4cm 内径直径/27×深さ5.5cm 板厚/3.4cm 内径直径/27×深さ7.5cm 板厚/3.4cm 重量 600g 900g 1000g 容量 1.5L 3.1L 3.8L 空焚き × × × 強火 × × × IH × × × オーブン ○ ○ ○ 中尾アルミ シルクウェア フライパン 純度の高い国産アルミ材を使用した、アルミ製のフライパンです。 極厚のアルミ材は熱ムラが無く料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。本格的なプロユースの道具を是非一度お使いください。 ※アルミ製に付、IH電磁調理器での使用は出来ません、ご注意ください。 商品詳細 熱伝導率が優れているアルミ製の本体と、暑くなりにくいステンハンドル 3.4mmの厚みが熱をムラなく伝えてくれ、料理をおいしくしてくれます。 シルクフライパンを使って魅力を感じるのが、滑りのよさ。 素材を炒める時の箸先が軽やかで、滑りの秘密となるフッ素樹脂は、ダイキン工業のシルクウェアを使用しています。 鍋肌やハンドル部分は、フライパンをあおりやすい角度になっていて機能的にも考え抜かれています。 フッ素樹脂加工 より長持ちさせるため、成形した後にフッ素の樹脂加工のコーティングをする一般的な方法ではなく、板の状態でコーティングを圧着して成形するという方法でつくられています。 使い方にもよりますが、通常1年くらいで料理がくっついてしまうものも多いなか、4年くらいはもつのだそう。 洗いやすい シンプルな形状を追求して作られており、鍋底も凸凹がなく、つるりとしているので、洗うときにもストレスを感じません。 使い心地のよさを追求し、実際に料理をしてみて使った人の声を聞き試行錯誤しながら、今の形が完成しています。 いろんな料理にお使いいただけます。 肉料理 火の通りが均一なので、焼きムラがなく、火加減の調節がしやすいです。 パスタソースなどの乳化 軽いアルミ製で、持ち上げるやすい重さ。また、食材が中で滑りやすい構造なので、ソースなどを会えたりするのにもオススメです。 バーベキューやキャンプなどのレジャークッキングに 木などの燃える素材を使っていないので、レジャークッキングでも安心してお使いいただけます。 中尾アルミ製品の特徴 60年以上プロの料理人に愛され続ける調理道具 使い心地のよさを追求し、実際に料理をしてみて使った人の声を聞き試行錯誤しながら、今の形が完成しています。 シリーズで揃えて収納してもコンパクト 使いやすい、洗いやすい、しまいやすいを追求したデザインが魅力 これ！！と思える逸品 納得のできるアイテムを、 最小限の数で 長く愛用したいという方にオススメ。 贈り物としても是非選びたい逸品です。 ほとんどの料理に対応できます 最小限のアイテムで、できるだけ多くの料理に対応できるようにデザインされています。 ■プロの声からつくられたフライパン フッ素樹脂加工されたシルクフライパンは、より長持ちするものが欲しいというプロの声からつくられました。ある老舗洋食店もこのフライパンでオムレツをつくっているそうです。 中尾アルミ製作所 主に業務用厨房用品を製造・販売する日本の株式会社。 呼称としてブランド名の「nakao」もしくは「中尾アルミ」のみで呼ばれる事もある。 昭和33年創業の中尾アルミ製作所。 おいしいもののためには妥協を許さない名シェフに愛されている鍋やフライパンは、もちろん家庭用としても優秀です。